１／１８　　 PM 9：20　　 店内先客２組３人

ブクリング前にマミーホール。
前回間違えて蕎麦食ってもうたんでリベンジですわ～
券売機で「蕎麦」と「麺」のボタンをよ～く確認しながらプッシー
開店時と比べると客はかなり少な目やね～

１２分程でつけ麺登場！
つけ汁はドロッとした粘度のドロンジョ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は動物系５：魚介系５な感じ、動物系は濃厚な豚骨がメインで、魚介系はカツオ君がメイン。
酸味と甘味も嫌味の無いチューニングやね～
塩分濃度は高めだが、つけ麺やから麺につける量を調整すれば無問題。

麺は太めのうねりタイプ。
水切りが甘い感じだが、つけ汁がドロンジョやから気にする程やないけど、ちゃんと切った方がええやろうね～
絞め具合は良好。
小麦の風味豊かで甘味があり、モチモチした食感で旨い。

具はチャーシュー４枚、ナルト、メンマ、ネギが全てつけ汁内に入っている。
チャーシューはバラ肉で弾力があって旨いがつけ汁の塩分に支配されているのが残念。
オメンマもチャーシュー同様。
ネギは少な過ぎる。

半分程食べ進め、つけ汁に唐辛子を投入し辛味を付けた。
麺を食べ終えスープ割りを注文。
多分動物系の出汁が注がれたと思うが、味が薄まっただけな感じやったね～

一言で表現すれば「ありきたりの豚骨魚介」だが、個人的には好みのチューニングで旨かった。