◎総評
びっくらこいた。
日の出町に　名店あり！
皆　急げ（笑）！

◎DATA
●訪問動機
○ラーメン本掲載店
●入店まで
どっちを開けたら良いのか一瞬戸惑うサッシ扉・・・。
ごちゃごちゃして、通路も狭く、窮屈な印象です。
2010年1月水曜、11:22訪店、先客3名。
●店内
○席
カウンター15席＋テーブル1卓。
カウンターと、後ろの壁が狭く、ちょいとお客さん通行時、気になりんす。
そういえば、たまたま喫煙者がいませんでしたが、喫煙可なんですね。
場所柄、仕方ない様な気もしますが・・・。
○BGM
邦楽
●スタッフ
男3、女1。
女性はアジア系の様です。
●オーダー
剛満つけ麺味玉（超特濃スープ/950円）＋大盛（0円）
☆剛満つけ麺ブリックス30（悶絶ドロドロスープ）は、開店間もないのに売切ランプ点灯です。時間制？若しくは、提供見合せ中でしょうか？
なお、「ライスか麺大盛いずれかサービス」・・・と思いきや・・・店員に尋ねられるまま「はいはい」言ってましたら、両方出てきました！ライスの盛もサービスにしては十分過ぎるほどありますぞい！
●麺
○メーカー
富多屋（福島県）
共通でしょうかね。
薄めの段ボール箱が積み上がっていました。
○形状
断面四角、極太、少々縮れ　やや短め。
○盛量
大盛サービスなんですが・・・こんだけかよっっって感じの量
☆薄黄で、艶のある「プラスチック系」の麺です。
剛というので、かたいイメージがありましたが、モチモチ感＆しっかり感を兼ね備えた、何とも言えない強麺です。
この食感は、はまる人は、はまりますね。
すんばらしい麺です！
でも・・・「こま切れ」が少々多かったのが残念でした。
●スープ
○タイプ
豚骨魚介＋モミジ
○バランス、等
・豚:魚＝やや魚
・甘:辛:酸＝バランス型（特別な突出要素は無し）
・粘度:とろり
☆嫌みの無いまろやかな、バランス型　豚骨魚介。
粘度の割には、臭みもありません。
ありふれた味かもですが、美味しいことには間違いありません。
ブラボー！
●絡み
強いて言えば、強麺だけに、やはり微妙に悪いか・・・。
しかし、気になる程ではない。
●具
※スープIN
○チャーシュー
ダイス型×２個。
昨日の「まるきゅう」も旨かったが、ここのチャーシューは、それよりも５ポイントは上だ！
やわらかく、とろけるチャーシューは、味付けも絶妙で旨い旨い！
○玉子
ベト系　半熟×１個。
微妙な塩加減。
○長葱
「ねぎま」系×３　＆　先端部分の細かい輪切
○茹キャベツ
個人的には、要らないのだが、これはこれで良し。
＋甘。
●他
○水ポット
○醤油
○酢
○ラー油
○BP
○一味
○魚粉
○おろし大蒜
○ガッツ麺タレ