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存在も知らなかったですが、取引先の方に連れられ訪問。
白味噌の味噌汁みたいな色であっさりしてそうだなと思いましたが濃かったです。油も結構な量。だから最後まで熱いです。テーブルに結構辛い唐辛子ラー油が置いてあって入れた方が好みです。
具の炒めたもやしと玉ねぎひき肉、茎ワカメが味にマッチしてて、知ってたら茎ワカメはトッピングしたかったぐらいでした。麺はやや細めのちじれ麺で最後の方は少し伸びてますがあのスープにはいい感じです。帰りに口の中に化調の気配を感じましたが、うまかった。

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