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先週、廃止予定の寝台特急北陸号乗車を兼ねて、金沢・富山へ行きました。
と、言っても父の実家が富山なんで、別にはじめていったわけではないのですが。
で、大喜のらーめんです。
実は食べるの初めてです。
前評判では、食べれないくらいしょっぱいんではと思っていましたが、意外と食べれました。
でもスープはちょっとしか飲めませんね。レンゲもないですし。
スープのしょっぱさよりも、メンマとチャーシューのしょっぱさの方が目立ちました。
この2つをごはんにのっけて食べるといいかも。
世間(特に首都圏ラーメンメディア)ではイロモノ的に扱われがちですが、わたしは癖になる味で、アリだと思います。
毎日は厳しいですが。

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