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仕事で富山遠征ということで富山ﾌﾞﾗｯｸを実食です。漆黒のｽｰﾌﾟです。たまり醤油がｶﾞﾂﾝとくるしょっぱ旨ｽｰﾌﾟです。かなりしょっぱいですが、ｺｸもあり旨いです。麺は角型のｽﾄﾚｰﾄ太麺で、しょっぱいｽｰﾌﾟに負けない適度な歯応えとﾓﾁﾓﾁ感があり、旨いです。具材のﾈｷﾞは厚めにｶｯﾄされており、苦みを感じますが、しょっぱいｽｰﾌﾟには合う気がしました。ﾁｬｰｼｭｰは不揃いなｻｲｽﾞがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っており、適度な味付けで旨いです。一方、ﾒﾝﾏは塩漬けしたようなしょっぱさでｽｰﾌﾟの塩味を更に引き立てるので、ちょっときつかったです。大にすると、値段が跳ね上がるので並にしましたが、ﾎﾞﾘｭｰﾑ的には少なめでした。
MAKEJI(味薄めで)
のぼった
一日三食ラーメン
夜叉丸
№61
kamepi-
漆黒のｽｰﾌﾟです。
たまり醤油がｶﾞﾂﾝとくるしょっぱ旨ｽｰﾌﾟです。かなりしょっぱいですが、ｺｸもあり旨いです。
麺は角型のｽﾄﾚｰﾄ太麺で、しょっぱいｽｰﾌﾟに負けない適度な歯応えとﾓﾁﾓﾁ感があり、旨いです。
具材のﾈｷﾞは厚めにｶｯﾄされており、苦みを感じますが、しょっぱいｽｰﾌﾟには合う気がしました。
ﾁｬｰｼｭｰは不揃いなｻｲｽﾞがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っており、適度な味付けで旨いです。
一方、ﾒﾝﾏは塩漬けしたようなしょっぱさでｽｰﾌﾟの塩味を更に引き立てるので、ちょっときつかったです。
大にすると、値段が跳ね上がるので並にしましたが、ﾎﾞﾘｭｰﾑ的には少なめでした。