ラーメンというよりはもはや別物の「B級グルメの王道」となってる気がする最近人気の「二郎系」。
そのジャンクガレッジが朝霞でも食べれる、と言うので用もないのに行ってきました。朝霞というよりは志木に近い感じですかね。
事前の情報では昼も夜も並んでるらしいとのことでしたので、1番空いてるであろう夜の部開始直後の17時を狙って訪問。作戦通り、店内には5人ほどですぐに着席オーダー。
「初めてですか？うちは量が多くて･･･」と親切にレクチャーしてくれます。ですが大勝軒の特製大盛りを完食した私に二郎系の普通盛りは苦ではありませんので「大丈夫です」と返答しておきます。コールは野菜、ニンニク。早速いただきま～す♪
まずは野菜（もやし）の山を崩し、スープをかけながらコショウをふりかけ麺をほじくりながら食べます。
もやしで味わいが薄れることもなく、上に乗っかってる野菜で冷めることなく熱々でした。
麺は極太麺。これを手もみしてあるそうでごわごわっと縮れててとっても食感があり私の好みです。スープとも合ってましたし美味い！
スープは見た目ほどギトギトしてませんしニンニクを入れてちょうど良いので意外にも薄い感じ。連れはニンニクなしの野菜でしたが「味が薄い」って言ってましたのでやはりここはニンニク必須なんでしょう。仕事柄ニンニクがNGな人はカラメが必要かも知れません。
具のもやしのクタ感は悪くなかったし、豚も美味しいですね。なにより￥700でこのボリューム、内容。文句ありません。お気に入りのお店が増えました。
次回はトッピングの内容を変えてみようと思います。