金曜日の15時に訪問。というか列に加わる。
約40分後、ようやく着席。
座席が7席しかないので、とにかく並んでしまう。
そして、一番の落とし穴。回転率が悪い。
食べた後もなぜか居座る人や、
女性グループ全員の完食待ちで、
残りの3人の女性がただ喋りながら
座っているために回転が悪くなったりと、
並ぶのが好きな方には堪らないくらいのお店です。
店員さんも一言言わないので、いいんでしょうけど。

並んで期待感が出たのですが、
味としては、おいしいのはおいしいのです。
でも、そこまでどうして並んでまで人気なの？と思うくらいの品。
味噌のスープが麺の熱さに負けていて、
折角の背油入りスープがもったいない。
ただ、平打ち麺とスープはマッチしている。
具は半熟卵、もやし、チャーシュー、太いメンマ、ネギ。
どれもいい味を出しています。
後半、スープだけになるとぬるい上に味がまったりしてきて、
ご飯があると違ってくるのかななんて思ったりもしながら完食。
おいしさこの上あり、と思わせるラーメンでした。

狭い店だから、ラーメンだけというのは仕方なし。
だが、この店の場合は「行列＝うまい」という幻想に惹かれた
お客が行く店なのかもしれない。
何となく、人工的に作られた人気店のニオイがしました。