何故か年明けから異様に忙しかった今月。なんとか今日は定時で仕事を終え、帰りに一杯。どうしても二郎系が食べたくなり、いろいろ悩むも、どうせ食べるならおいしい所で、と珍しく帰り道とは逆方向のこちらへ。4年ぶりくらいの訪問。

18:30頃到着。ちょうど1席だけ空席があり「醤油M」の食券を購入し着席。食券を渡す際にニンニク有りを指定。相変わらずロックな店内。

待つこと10分少々で「醤油M」登場！こちらは、カエシが底に沈殿していて混ぜないと最後にエラいことになるので、かき混ぜるように天地返しして頂きます！

レンゲはないので、麺から。二郎よりも細く四角い断面の麺。かなり固めの茹で加減で、コシがあるというより、歯ごたえがあると表現した方が適当なゴワゴワ感。券売機付近にオーションの袋が積んであり、自家製である事が伺える。

スープは、しょっぱウマ！　カエシのしょっぱさを乳化したスープで強引に丸め込んだジャンク度の高いスープ。甘みよりも、しょっぱさでグイグイ押すタイプ。ロックです。

さらに、ニンニクも強烈。昨今の二郎インスパイアは、においを抑えたものを使用している場合が多いが、こちらのニンニクは、におい、風味ともに強くジャンクなスープに良くあう。

塊状の豚は、箸で簡単に崩れるほど良く煮込んである。しょっぱめな味付けだがウマい。食べごたえも十分。

ジャンクでロックな一杯。堪能しました。ごちそうさま。