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本日１４：００頃、新橋 おらがに行くが３０人ほどの行列。断念。近所の和麺屋 長介に行くがこちらは支度中。？？？。通し営業では？？？次に前回振られたこちらへ。良かった。やってる。デフォルトの醤油ラーメンにも心惹かれるが表題を注文。１０分ほどで提供される。豚骨が主です。それと背脂の甘みが強い。魚介はあまり感じません。魚粉が多少入っている程度です。酸味は多少。ニンニクも効いてます。化調が強いのかな？全体の味がぼんやりしてます。不味くはないですからいいですけど。もやしがつけ汁の器一杯に入ってます。叉焼は厚めに切ったものを２分割。麺は中太程度の黄色くて長い中華麺ですね。悪くないです。長すぎてちょっと食べづらいかな。う～ん。悪くはないけど積極的にはどうかなというところです。
Winston
なんばさん
ベン・ジョニー
名無し
ラーメン三昧
鶉
本日１４：００頃、新橋 おらがに行くが３０人ほどの行列。断念。
近所の和麺屋 長介に行くがこちらは支度中。？？？。通し営業では？？？
次に前回振られたこちらへ。良かった。やってる。
デフォルトの醤油ラーメンにも心惹かれるが表題を注文。
１０分ほどで提供される。
豚骨が主です。それと背脂の甘みが強い。魚介はあまり感じません。魚粉が多少入っている程度です。酸味は多少。ニンニクも効いてます。化調が強いのかな？全体の味がぼんやりしてます。不味くはないですからいいですけど。
もやしがつけ汁の器一杯に入ってます。叉焼は厚めに切ったものを２分割。
麺は中太程度の黄色くて長い中華麺ですね。悪くないです。長すぎてちょっと食べづらいかな。
う～ん。悪くはないけど積極的にはどうかなというところです。