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「ラーメン 麺少なめ(700円)+ニンニク少なめ」@ラーメン二郎 仙川店の写真仙川店は去年の6月頃以来、半年以上ご無沙汰してました。夏は店内が暑いので、夏場に一時通うのを中断して以来の訪問です。

外待ち3名も、間もなく着席することができ、去年、券売機にボタンが加わった「麺少なめ」をオーダー。事前の麺量確認で茹ではじめられており着席後まもなく配膳。
そういえばレンゲがなくなってしまったようで残念です。

トッピングはニンニク少なめのみ、野菜はデフォで気持ち程度、こちらは野菜の盛りが他店に比べると寂しく、麺少なめで野菜を増さないと、これホントに二郎?という写真写りになってしまっています(笑)。
ニンニクもほとんどすり下ろしかと言うくらいのペースト状、刻みニンニクではなくなってしまったのか。
直接丼に口をつけてスープを一口。相変わらず生姜がきいた仙川ならではの非乳化スープ。表面に厚い層をなす液体油の量の割にはあっさりしています。ただ今日は豚骨の旨みとコク自体が少ない感じです。

麺は柔らかめの茹で加減。いつもはもう少し堅めだったと思うが。。豚は仙川らしい大きめ・厚めのものだが若干パサ気味。
あっさりしすぎたスープと柔めの麺で、後半少し単調に感じてしまいました。

良い時と比べると少し残念でしたが、仙川らしさは感じられました。ごちそうさま。

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