先日仕事のルートで通るので久しぶりに立ち寄りました。
以前とだいぶ雰囲気が変わりましたね。
以前（半年以上前でしょうか。）食べに行ってたときは毎回味が違った気がしました。

この日はランチタイムにお邪魔しました。
席がほとんど埋まっていたので、待つかと思っていたら店員さんが席をあけてくれて
すぐに座れました。
メニューも以前とすこし変わって、おすすめのつけそばを注文。
ライスサービス、餃子3個100円、大盛りサービス。（これには感動しましたよ。）
このサービスがランチタイムのウリでしょう。
大盛りで注文。
席が埋まっていて忙しいはずなのに、平然とマスターが話しかけてくれる。
つけそばを待っている間にマスターと会話。
居酒屋出身らしく、さすがトークは上手い。
職人を感じました。
そして、
マスター「お待ちどうさん、麺大盛り、愛情特盛りで！！」
愛情を感じました。
つけめんが到着。
豚骨と魚介のスープですね。隠し味（？）の酸味がきいていて、食欲がそそられます。
麺との相性が最高に良い！！チャーシューがとろとろで味染みもＧＯＯＤ！！！
最高においしい「時間」と「食事」をすることができました。
帰り際に餃子のサービス券をいただきました。
サービス満点のお店です。
近い将来、名を轟かすと思います。有名店の脅威になると思いますよ。