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東久留米市内の全店を制覇すべく、今日も自転車をこいでラーメン屋に向かう。12:20入店。お昼時だが、客は少ない。営業時間が深夜3時までなので夜がメインの営業なのだろう。とりあえず基本のラーメンを食べようと、券売機で食券を購入し店員さんに渡す。あっという間にラーメンが出てきた。見た目は背脂たっぷりの豚骨という感じ。しかし一口スープを飲んでみると、見た目とは全く違い、あっさりしている。味も薄すぎずちょうどいい。どことなく吉祥寺のホープ軒を思わせるような味。麺もやや細麺でスープとの相性が良い。ただし麺は少なく感じた。具はメンマ、チャーシュー、海苔、もやし、ネギ。具に関しては可もなく不可もなし。駅から徒歩20秒という好立地で、しかも値段が580円はそこそこ安い。味に関してはシンプルなので、もう少し工夫が必要ではないか?食べ慣れた味という印象が強かった。
今日も自転車をこいでラーメン屋に向かう。
12:20入店。お昼時だが、客は少ない。
営業時間が深夜3時までなので
夜がメインの営業なのだろう。
とりあえず基本のラーメンを食べようと、
券売機で食券を購入し店員さんに渡す。
あっという間にラーメンが出てきた。
見た目は背脂たっぷりの豚骨という感じ。
しかし一口スープを飲んでみると、
見た目とは全く違い、あっさりしている。
味も薄すぎずちょうどいい。
どことなく吉祥寺のホープ軒を思わせるような味。
麺もやや細麺でスープとの相性が良い。
ただし麺は少なく感じた。
具はメンマ、チャーシュー、海苔、もやし、ネギ。
具に関しては可もなく不可もなし。
駅から徒歩20秒という好立地で、
しかも値段が580円はそこそこ安い。
味に関してはシンプルなので、
もう少し工夫が必要ではないか?
食べ慣れた味という印象が強かった。