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高知ではつけ麺を提供してる店が少ないです麺専門店 つけ麺屋ちっちょができるまでは高知のつけ麺と言えばこの店という感じでしたはりまや橋から徒歩5分程のとこにあります麺は平打ちでつけ麺の場合ひやあつ・あつあつから選びますひやあつとは麺が冷たい・つけ汁が熱いあつあつは麺が熱い・つけ汁が熱いなのですがあつあつの場合、あつ盛りではなく湯だめで出てくるので伸びますつけ汁も薄まるので個人的にはひやあつのほうがお勧めですひやあつの場合麺に白ごまが振られてますつけ汁は今流行の豚骨魚介とは違いサラっとしてちょっと辛みとかつおの香りがする醤油ベースのつけ汁具はめんまとチャーシューを短冊状に切ったものに半熟玉子ですランチタイムはご飯がサービスとなるので今日1食目の私は卵がけご飯にしたかったので、追加で生卵を注文しかし卓上に醤油が無かったのでしかたなく餃子のタレをかけてみましたがあんまり合いませんでした(;・∀・)結局麺を全部食べた後、ご飯をつけ汁に投入して雑炊にして食べたらおいしかったです麺は半玉増しで+100円なのでちょっと高いかなーと思いました駐車場が無いのですが、近隣のコインパーキングに駐車してますと申告すれば100円返金してくれます
麺専門店 つけ麺屋ちっちょができるまでは高知のつけ麺と言えばこの店という感じでした
はりまや橋から徒歩5分程のとこにあります
麺は平打ちでつけ麺の場合ひやあつ・あつあつから選びます
ひやあつとは麺が冷たい・つけ汁が熱い
あつあつは麺が熱い・つけ汁が熱い
なのですがあつあつの場合、あつ盛りではなく湯だめで出てくるので伸びます
つけ汁も薄まるので個人的にはひやあつのほうがお勧めです
ひやあつの場合麺に白ごまが振られてます
つけ汁は今流行の豚骨魚介とは違いサラっとしてちょっと辛みとかつおの香りがする醤油ベースのつけ汁
具はめんまとチャーシューを短冊状に切ったものに半熟玉子です
ランチタイムはご飯がサービスとなるので今日1食目の私は卵がけご飯にしたかったので、追加で生卵を注文
しかし卓上に醤油が無かったのでしかたなく餃子のタレをかけてみましたがあんまり合いませんでした(;・∀・)
結局麺を全部食べた後、ご飯をつけ汁に投入して雑炊にして食べたらおいしかったです
麺は半玉増しで+100円なのでちょっと高いかなーと思いました
駐車場が無いのですが、近隣のコインパーキングに駐車してますと申告すれば100円返金してくれます