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81点
チャーシューメン+麺硬め+中脂+味付け卵[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん潤 亀戸店（東京都江東区）(有)やまか食堂.ne.jp

「黒船」が潰れこの「潤」が開店。このラーメンデータベースをみて、好みにバッチリと思い早速来店！チャーシューメン＋麺硬め＋中脂＋味付け卵を早速注文！５分後、背油たっぷりのラーメン登場！早速スープを飲んでみると、「魚介の味が・・・」初めて味わう味です。しかも食べれば食べるほど味が魚介から何て言うんだろう・・・竹岡式系にちょっと似た味に・・・（私だけだと思いますが・・・）。麺は太麺でモチモチしておいしいですが、もう少しスープにパンチがあると非常にマッチすると思います。チャーシューはちょっと肉厚が薄かった・・・

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