都内に講習会で出張。

講習会の最中に腹が鳴るのが止まらない。

ってなことで、御飯を食べることに
で、ず～っと気になってた”つじ田”の味噌ラーメン。

つけ麺の方は行ったことあるのよ
でもこの寒い冬は味噌でしょ！
ってことでいそいそと出動。

20時過ぎ来訪。
先客2名

えぇ～人気店じゃないのかぁ～
本店の方は人一杯だったのに

ちょっと心配しながら入店。
ラーメンが四種類。
味噌ラーメンか辛味噌ラーメンに味玉あるかないか。

辛味噌は完売だった。
で、普通の味噌ラーメンを注文。

説明によると札幌味噌ラーメンらしい。
でも、青のりと生姜が山形風らしい。
角切りチャーシューの上に山の生姜が乗ってます。

表面が油で覆われてて湯気一つたってない。

とりあえず溶かないでスープを一口。
熱い！！
で、昔食べた札幌味噌ラーメンに似てるね。
美味しい。
そのあと、かき混ぜながら食べると、
最初の味わいはあまり変わらないけど、
後味が生姜のせいか、さっぱり。

麺は黄色い玉子麺かなぁ～？
札幌の味噌ラーメンにはこの麺が合います。

最後の一滴まで美味しくいただけました。

もやしなどの野菜がもっとあったら良かったのになぁ