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2/2昼、初訪問。情緒ある商店街の中にある清潔感のあるお店です。一口目、鶏独特の舌触りと野菜から出る旨味が印象的です。麺は中細のストレート麺で、自家製麺らしい風味を感じます。鶏白湯としてはそれほど鶏の強さを感じず野菜からの旨味とのバランスが良く感じます。トッピングはチャーシュー、白髪ネギ、青いネギ、糸唐辛子、メンマ、味玉が添えられます。トッピングにはそれほど特記する印象は持ちませんでした。全体的には鶏白湯としてのスープがやさしさ、旨味の印象が残る1杯と感じました。
azteca
山田村小僧
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
情緒ある商店街の中にある清潔感のあるお店です。
一口目、鶏独特の舌触りと野菜から出る旨味が印象的です。
麺は中細のストレート麺で、自家製麺らしい風味を感じます。
鶏白湯としてはそれほど鶏の強さを感じず野菜からの旨味とのバランスが良く感じます。
トッピングはチャーシュー、白髪ネギ、青いネギ、糸唐辛子、メンマ、味玉が添えられます。
トッピングにはそれほど特記する印象は持ちませんでした。
全体的には鶏白湯としてのスープがやさしさ、旨味の印象が残る1杯と感じました。