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堀切の流れをくむ二郎系ラーメンの店。ラーメンの見た目は二郎そのもの。乳化を抑えたスープはかなり甘目の味付け。アブラカラメでも食べやすそう。麺は断面が四角い太麺。いわゆる二郎とは違うが、歯ごたえよいもの。嫌いではないが、もう少し柔らかくても良さそう。野菜は元々多め。シャキシャキとした食感がいい。ちなみにモヤシ率高め。ブタは噛み締めるタイプ。スープと同様あまり辛くなくて食べやすい。基本的には二郎を踏襲しているので、二郎好きはそれなりに楽しめるお店だと思う。
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堀切の流れをくむ二郎系ラーメンの店。ラーメンの見た目は二郎そのもの。
乳化を抑えたスープはかなり甘目の味付け。アブラカラメでも食べやすそう。麺は断面が四角い太麺。いわゆる二郎とは違うが、歯ごたえよいもの。嫌いではないが、もう少し柔らかくても良さそう。
野菜は元々多め。シャキシャキとした食感がいい。ちなみにモヤシ率高め。
ブタは噛み締めるタイプ。スープと同様あまり辛くなくて食べやすい。
基本的には二郎を踏襲しているので、二郎好きはそれなりに楽しめるお店だと思う。