コメント
こんばんは
ソーキそばの「こってり」???
本場・沖縄ではそんなメニューなかったような・・・^^;
それにしてもソーキがおいしそうですね!
福岡にも沖縄料理屋さんはけっこうあるので、ソーキそばのレビューもあげてみましょうかね^^
てかラーメンデータベースでソーキそばって・・・違和感たっぷりw
でもアリなんですよね~
ぎちゃま(기차마) | 2010年2月3日 22:48こんばんは。
ソーキそばはカップ麺でよくお世話になってますw
昨夏にお台場に行ったときに、初めて店舗で食べて美味しかった思い出があります。
島唐辛子の泡盛漬けが気になります。
ぜひとも次回チャレンジして、詳細を教えてくださいねww
ぷちおやぢ | 2010年2月4日 00:00KMです。
珍しいですね。
沖縄そばはあまり食べたことがありません。
これはうまそうですね。
興味が沸いてきます。
町田にもあるので、今度食べてみようかな。
KM | 2010年2月4日 08:30今年のテーマは“ソーキそば”ですm(_ _\"m)ペコリ
ランディ | 2010年2月4日 08:30おはようございます。
サーターアンダギーと同じくらい沖縄そばが大好きです。
のっけちゃえ系で沖縄そばにサーターアンダギーを乗っけちゃいたいですw
この辺だとなかなか沖縄料理が食べれませんが、
私も今年のテーマは“ソーキそば”ですm(_ _\"m)ペコリ
ちびまりこ | 2010年2月4日 09:15群馬で沖縄ですかあ。
楽しそう♪
焼酎漬けは・・やめておいて賢明な判断ですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月4日 10:10こんばんはー
新規登録お疲れ様です
久々にソーキそば食べたくなりました
ソーキはおいしいですからねー
自分の中では結構あっさりなイメージがあったので、こってり指定は
いいなと思ってしまいました
しかし相変わらず写真綺麗ですね!!
キング | 2010年2月4日 22:06ハイサ~イ!
ソーキそばは大好きです!
でも栃木だと沖縄料理のお店になっちゃうからそばだけ食べるのに抵抗がw
コーレーグースはかけすぎるとたぶん捕まるw
スーパーくいしん坊 | 2010年2月5日 07:15こんにちは!コメントありがとうございます!
>ぎちゃま(기차마)さん
こうなるとあっさりも気になってきますね^^。
私もレビュー可能かどうか気になっていました。
ラーメン本や有名店の登録も確認して晴れてレビューとなりましたw。
>ぷちおやぢさん
カップ麺でもあるのですか。
カップ麺にはカップ麺のおいしさがありますよね(笑)。
私の好物は日進カップヌードルチリトマトですww。
泡盛…物凄い二日酔いになった暗い過去が…w。
>KMさん
スープがおいしくてどんどん飲んでしまいましたw。
カツオの出方が良かったです。
私も本格的なお店で頂いたのは初でした。
雰囲気も出ていたのでちょっと小旅行した気分を味わえました^^。
>さん
あと他にいくつテーマ作っているのですか?^^;
お疲れ様ですw。
>ちびまりこさん
>のっけちゃえ系で沖縄そばにサーターアンダギーを乗っけちゃいたいですw
一緒にするならせめて口の中でおねがいします。
砂糖の天ぷらということなので、牛乳が非常によく合いそうですw。
>まるまる(°…°)四隅踏破さん
ちょっと面白いですよね。
店内は雰囲気出ていますが、お店をでるといつもの風景ですから(笑)。
それもまたいいのかもしれませんw。
泡盛漬はお店の方に勧めていただいたのですがちょっと勇気がありませんでした^^;。
>キングさん
お褒めにあずかり光栄でございます^^。
まずはあっさりから食べたほうがよかったのかもしれませんね。
ソーキ、おいしかったです。
もっと本数が欲しくなりましたw。
>スーパーくいしん坊さん
沖縄ソバ、おいしいですね~!
都内の有名店にも行ってみたくなりました^^。
>コーレーグースはかけすぎるとたぶん捕まるw
やっぱりそうですよね^^;。
1滴2滴でも、このご時世ですので「もしも」のことを考えると怖すぎますwww。
・ | 2010年2月7日 12:25
・
kabuchoco
ごろ。
ハッスル (RDB終了)
SARU36
研オナコ





早速入店するとBGMも沖縄、ビールもオリオンビール、雰囲気が出ています。ただしここ群馬は海無し県、そこがちょっぴり残念ではあります(笑)。
メニューは沖縄そばを軸にセットメニュー、サイドメニューという構成。卓上には島とうがらしの泡盛漬け、紅生姜が配備されており本格的(たぶんw)。期待感を抑えつつ標記を注文しました。
今まで沖縄のソーキそばはお土産で食べたことしかないので恐縮なのですが、スープはこってり指定でもレンゲですくえば殆どサラサラと言って良いほどの濃度、油もそれほど浮かびません。
一口啜れば豚骨が軟らかく出ており、一瞬遅れて鰹が顔を出し始める豊かな味わい。調味ダレの風味は控えられているのですが、塩分濃度は薄過ぎずキツ過ぎずでスイスイレンゲを進めることができます。というより、何やら滋養溢れる味わいにレンゲが止まらなかったという方が正確、久々の完飲でした^^。
麺は長方形で幅があり、うねりも付けられているため啜り心地に主張があります。食感はモッチリプリプリで麺肌ツルツル、スープとの境界線がビシッと引かれているように存在感浮き立つもので、サラサラスープに合わせられた麺にしては一見主張が強そうですが優しい食感の奏功か、これがさほど違和感を感じません。http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/32585054?size=800
具はかまぼこ、ネギ、ソーキ(豚のあばら肉)が3つ。かまぼこはやや渇いた食感ですが、厚みもないので食べやすく、ソーキは甘辛く味が付けられており微かに生姜の風味があります。味付けが良いだけでなくホロホロに軟らかい肉質。少なめなネギの控えられた主張は狙ったものでしょうか。
紅生姜を投入してサッパリ味を満喫、島とうがらしの泡盛漬けはコレ食べて車乗っても平気なの?ということで大丈夫だろうと思いつつも一応やめておきましたww。
途中でサーターアンダギーが1つ配膳されるサービスも嬉しい限り。客足も途絶えることなく、接客も非常に良いため居心地の良いお店でした。群馬では希少な沖縄そばの食べられるお店、これからも長きに渡って頑張っていただきたいお店がまたひとつ誕生しました。
http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/32585052?size=800