Item: 中華 四川
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。旧国道２５５号線沿いにある。道路から黄色地に赤文字で「四川」と書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に１０台くらい。開店前だったが待ちが４人、開店と同時に８割方の客の入り。席は、テーブルで４０席ほど。店はフロアーに女性３人、厨房は見えなかったが男性３人で切り盛りしているようだった。麺類というか、腹を満たす献立は担々麺とライス以外ないので当然「担々麺」を注文。注文から１０分ほどで丼着。見た目は、挽肉・ネギ・唐辛子の入ったあんかけスープの中に島のように麺が浮いている。具はなし。喰うと、スープは、あんかけが上にのっていると思ったら、丼の底まであんかけの担々麺スープだった。担々麺はあまり喰わないので喰い方をよく知らないが、半分喰って酢を入れると２倍楽しめた。麺は、中細麺、プリプリ自家製麺。ねばねばの辛口スープと合っていた。堪能した。