Item: 一蘭 名古屋栄店
Rating: 59
Author: kamepi-

59点

kamepi-

10.2.3(水)昼食に入店。結構混雑している。券売機で天然とんこつラーメン790円の食券を買い味集中カウンターに着席する。カウンター上の紙に、麺の固さや味の濃さなどの好みに丸を付けて、券と一緒に出すシステムになっている。すべて、基本とする。少々待ってラーメン登場。豚骨ラーメンの真ん中に真っ赤な唐辛子のタレがのっている。まずは、外側の豚骨スープを味わうと、豚骨が薄くて、旨みもあまり感じない。真ん中の唐辛子を溶かすと、結構辛くなり、豚骨よりも辛さの方が前に出てくる感じだ。2枚入っているチャーシューもぺらぺらで今一。これで790円は高い。設備のクオリティーと同様に味のクオリティーも高めて欲しい。