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麺は太麺で、茹で具合もよくシコシコ歯ごたえがあり、それだけで食べてもツルツルとのど越しが良い美味しい麺です。スープはコショウの味がやや控えめになったようで、食べていてより美味しく感じました。しょっぱく無く、鶏の臭みも無く、最後までそのまま食べても飽きない美味しい味で、私は醤油味より塩味のほうが好きです。最後のほうで、海老と唐辛子の辛みそを麺に少しだけパラパラと振りかけて食べましたが、辛みは控えめで海老の味が広がり、また美味しくいただけました。かけすぎると海老の味が濃くなりすぎて、ベースのスープの味を壊してしまうので、量には注意が要ると思います。1時半ごろで寒いせいなのかお客さんが少なく、外で待たずに入れラッキーでした。マスターが体調を壊したと書き込みに書いてあり心配しましたが、元気に調理していてホットしました。ずーっと続けて欲しい店です。
柏の小太郎
マサキング
なかごろう
バフ
ラーメン屋けんちゃん
やっぱりネコが好き
麺は太麺で、茹で具合もよくシコシコ歯ごたえがあり、
それだけで食べてもツルツルとのど越しが良い美味しい麺です。
スープはコショウの味がやや控えめになったようで、食べていてより美味しく感じました。
しょっぱく無く、鶏の臭みも無く、最後までそのまま食べても飽きない美味しい味で、
私は醤油味より塩味のほうが好きです。
最後のほうで、海老と唐辛子の辛みそを麺に少しだけパラパラと振りかけて食べましたが、
辛みは控えめで海老の味が広がり、また美味しくいただけました。
かけすぎると海老の味が濃くなりすぎて、ベースのスープの味を壊してしまうので、
量には注意が要ると思います。
1時半ごろで寒いせいなのかお客さんが少なく、外で待たずに入れラッキーでした。
マスターが体調を壊したと書き込みに書いてあり心配しましたが、
元気に調理していてホットしました。ずーっと続けて欲しい店です。