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9月3日（土）、ランチで訪問です。スープは鶏白湯。最初はつけ麺スープには弱いかなと思える優しい味わい。しかし、鶏の旨味は徐々に主張を始める。そして、麺にまぶしたエビ辛がスープを支配的にしてくると、本領発揮。優しさだけでない、刺激的な表情に変貌する。当然スープ割りで完飲。麺は太麺。ツヤツヤ光沢のあるビジュアルから、既に美味しさを確信。表面は瑞々しく、噛むとなかなかの弾力が迎えてくれる。咀嚼すれば小麦の風味も充分。さすがは我が町中野を代表する大成食品。今回も裏切られなかった。トッピングはチャーシュー、メンマ、貝割れ大根。スープが優しい代わりに、チャーシューやメンマはかなり塩気が効いており、トータルでのバランスは取れていて、同行者には不評も個人的には好み。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席2割訪問時刻：13:25食始時刻：13:35
バフさん、おはようございます！ 店主さんは大成食品のご出身との事で、汁アリよりはつけの方が麺の美味しさを楽しめそうですね♪ よくお店の前を通ってブロードウェイB1で買い物をしますが、つけな気分の時に再訪してみようと思います(^^)
麺が美味しいのでやはりつけ麺推しですよね〜 あの裏通りを通るとはさすが地元が近いですね(^^) 昔から贔屓にしてる店舗なので是非！
バフ
マサキング
なかごろう
ラーメン屋けんちゃん
やっぱりネコが好き
バフ
75点
75点
75点
90点
75点
スープは鶏白湯。
最初はつけ麺スープには弱いかなと思える優しい味わい。しかし、鶏の旨味は徐々に主張を始める。
そして、麺にまぶしたエビ辛がスープを支配的にしてくると、本領発揮。優しさだけでない、刺激的な表情に変貌する。当然スープ割りで完飲。
麺は太麺。
ツヤツヤ光沢のあるビジュアルから、既に美味しさを確信。
表面は瑞々しく、噛むとなかなかの弾力が迎えてくれる。
咀嚼すれば小麦の風味も充分。さすがは我が町中野を代表する大成食品。今回も裏切られなかった。
トッピングはチャーシュー、メンマ、貝割れ大根。
スープが優しい代わりに、チャーシューやメンマはかなり塩気が効いており、トータルでのバランスは取れていて、同行者には不評も個人的には好み。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：13:25
食始時刻：13:35