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2月19日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨。ヤキメシが気になっての訪問だったが、結論としてはこの豚骨スープが良かった。クサウマ感はほんのり香る程だが、随感有り、濃いめのカエシでパンチもある。高菜を適量入れて味変してしまったら、思わず完飲していた。麺は細麺。バサっとした平打ちの細麺は現在。乾麺っぽさがありチープ感が面白い。次回は替え玉を頼んで他の種類も味わいたい。トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵半分。チャーシューは柔らかくしっとりした出来上がりで品質上々。メンマもコリコリでアクセントに良い。ヤキメシは作り置きで着席と同時に配膳。醤油が効いて旨いが、パサパサ感がなかなか辛い。しかし、渋谷駅前の店と大分印象が違うが作り手の違いだろうか。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:15食始時刻：12:20
バフ
meak_noodles
麺スタ
えーす
絹ごし木綿
末端冷え性
スープは豚骨。
ヤキメシが気になっての訪問だったが、結論としてはこの豚骨スープが良かった。クサウマ感はほんのり香る程だが、随感有り、濃いめのカエシでパンチもある。高菜を適量入れて味変してしまったら、思わず完飲していた。
麺は細麺。
バサっとした平打ちの細麺は現在。乾麺っぽさがありチープ感が面白い。次回は替え玉を頼んで他の種類も味わいたい。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵半分。
チャーシューは柔らかくしっとりした出来上がりで品質上々。メンマもコリコリでアクセントに良い。
ヤキメシは作り置きで着席と同時に配膳。醤油が効いて旨いが、パサパサ感がなかなか辛い。
しかし、渋谷駅前の店と大分印象が違うが作り手の違いだろうか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:20