(2006/11/18 12:30頃訪問)
本日のラーメンは、池袋の瞠(みはる)
店内にデカデカと「濃厚魚介ラーメン」と掲げる店。

まずは入り口で食券を購入。声の通る兄さんに両替してもらい、
チャーシューメン(950円)+味付玉子(100円)を購入。
今回は1,000円オーバーしちまいました。
ちょうど座席が埋まりつつも待ちがない状態。順番待ち1番に案内。

ほどなくして席に案内されまずはオプションチェック。
この店の見所は割り箸。
とても上品な黒っぽい色合いの割り箸で、そこらの店で出てくる
白っぽい、割り箸の頭が上手く割れなくてムキー!となるような
安っぽい箸ではない事に驚く。
その他調味料はやや少なめ。黒胡椒細挽き、唐辛子粉。以上。

ラーメン到着。
やはり濃厚魚介を謳っているだけあって、前面にかなり魚の
味が出ている。(店に入った瞬間、それとわかる香りがする)
しかし、不思議と嫌な感じはしなかった。もともと主張しすぎる
魚介は苦手だったはずなのに…この店が良いのか、
はたまた自分の好みが変わったのか。最後まで美味かった。
麺は中細だが、硬さを失わず上手く茹でられていたと思う。
ただ太麺好きとしては、やや物足りない部分でもアリ。

チャーシューは炭で焼かれていたような風味がした。
焼いている所は見えなかったが、奥で作業してたのだろうか。
味付け玉子は表面の色味も良く、中もしっかり味がついてた印象。
そしてメンマ。他の店の2倍は太さがあろうという大物を使用。
味は別段変わり映えしないが、インパクトは大。こういう遊びは好き。
結局スープまで完飲して、店を去った。満足のいく一杯だった。

実は前評判から、そこまで期待していなかったせいもあり、
ちょっと甘めの評価になってるかもしれないが…
次回、機会があれば是非つけめんを食べたい。

麺(14):あたたたたたたたたたたたたた
汁(19):あたたたたたたたたたたたたたたたたたたた
具(17):あたたたたたたたたたたたたたたたたた
他(14):あたたたたたたたたたたたたたたた
店(17):あたたたたたたたたたたたたたたたたた