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日曜日の14時に到着。先客は店内に5〜6人のみ。つれがつけめんを頼んだんで両方味わう事が出来ました。スープは「濃厚魚介」と自らうたうだけあり、魚介を前面に出した味。しかし、魚介の味が強く他の「旨み」「コク」といったものが感じられず好みの問題もあるがやはり私には魚介系は駄目なんだろうか?醤油ダレ等の味がもう少し強いほうがいいかなーと思いました。麺・味玉はまあまあという所。海苔はいい海苔を使っているのか?香ばしくおいしかったが・・・メンマ!見てくれは大降りですごいおいしそうだけど、大味といった所でこれがかなり減点。よってこちらの評価にさせて頂きました。
サク
yzim
みっくす
つれがつけめんを頼んだんで両方味わう事が出来ました。
スープは「濃厚魚介」と自らうたうだけあり、魚介を前面に出した味。
しかし、魚介の味が強く他の「旨み」「コク」といったものが感じられず
好みの問題もあるがやはり私には魚介系は駄目なんだろうか?
醤油ダレ等の味がもう少し強いほうがいいかなーと思いました。
麺・味玉はまあまあという所。
海苔はいい海苔を使っているのか?香ばしくおいしかったが・・・
メンマ!見てくれは大降りですごいおいしそうだけど、大味といった所でこれがかなり減点。
よってこちらの評価にさせて頂きました。