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2010/02/06(SAT)18:50入店。先客なし。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、若干ウェーブした中細ストレート麺。浅草開化楼の麺によくあるシットリ系。食感Good!スープは...う~ん...まず辛みが不足。花椒は使われていないようだ。そして、ゴマ風味も不足。残念ながら、私がイメージしている担々麺とは、ちょっと違った。辛味噌ラーメンとしてだったら、美味い部類。何事も、期待しすぎてはいけない、という教訓になった。担々麺750円+切り落としチャーシュー50円=800円。
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、若干ウェーブした中細ストレート麺。浅草開化楼の麺によくあるシットリ系。食感Good!
スープは...う~ん...まず辛みが不足。花椒は使われていないようだ。そして、ゴマ風味も不足。
残念ながら、私がイメージしている担々麺とは、ちょっと違った。
辛味噌ラーメンとしてだったら、美味い部類。
何事も、期待しすぎてはいけない、という教訓になった。
担々麺750円+切り落としチャーシュー50円=800円。