今日は日商簿記の検定があったため、
試験会場となった武蔵境の
亜細亜大学に行ってきた。
武蔵境だと「きら星」の評判が良さそう
なので、さっそく試験終了後に直行。

11:40入店、四人待ち。
券売機で味玉ラーメンの食券を買う。
その券を女性の店員さんが即回収。すぐさまオーダーを奥に向かって通す
声が聞こえる。と、ここまでは手際よく進んだ。とりあえず狭いが店内で
待つことに。厨房は奥まっていてよく見えないが、作っている様子が少し
だけ見える。あと店内は少し豚骨臭気が漂っている。

12:06になってやっとラーメンが出てきた。
麺は平打ちの中太麺。モチっとしているがこれは今まで食べたことのない食感。
麺の太さは好みだったが、食感や味はイマイチ。麺の量は少なめか。

スープは濃厚でどろどろ状態。泡が立っているのがよく見える。一口飲んで
みると意外にマイルドで、作るのに手が掛かっているのはよくわかるが、
これも生憎あまり好みではない。くどくて飽きの来る味だった。飲んだら口が
べとべとしてスープがまとわりつくような感じ。自分にとってこの後味があまり
よろしくない。

そしてカツオ餡は写真の通り、かなり少ない。

!!!!!雑誌に掲載している写真だともっと多いのに!!!!!

カツオ餡の丁寧な説明書きがあるが、量がかなり少なかったので風味も当然
少ない。よって説明通り混ぜても大した効果は無かった。

具の中で美味しかたのは脂の乗ったチャーシュー。味玉、その他は特別印象に
残らず…。

接客も無愛想な女性店員が気になった。自分が店を出た時、外には5人ほど
待っていた。私にはどうしても並んで食べるほどのものではないと思えた。
雑誌などでよく取り上げられているが、期待はずれな点が多かった。

う～ん、残念。