レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺○ ○ ★ ○ ○つけ汁○ ○ ★ ○ ○具○ ○ ★ ○ ○接客○ ○ ★ ○ ○総合○ ○ ★ ○ ○特製もりそば￥７００をあつもりで頂きました。平日の夕飯時に訪問。ポツリポツリと空席があります。お冷やのポットには、レモンが入っています。麺は、軽くウェーブした中太麺。麺温は、人肌程の温かさ。食感は、モッチリ柔らかめ。卵？と小麦の味がしっかりします。量は、大勝軒系の中では少ない方でしょうか。つけ汁は、軽く乳化した醤油。しっかりとした醤油感の中に、甘味・辛味・酸味のそれぞれの味がバランス良く調和しています。塩気も程良い匙加減です。スープ割をしなくても、そのまま飲めてしまいます。具は、大きめのチャーシュー２枚・ゆで卵半分・メンマ・ネギという面子。特筆する事はありませんが、具種・具料が多くお得感があります。トータルすると、ここってこんなに美味しかったっけ？と思う一杯でした。
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
nga
ホワイトファング
じろうりあん
ヒサ
○ ○ ★ ○ ○
つけ汁
○ ○ ★ ○ ○
具
○ ○ ★ ○ ○
接客
○ ○ ★ ○ ○
総合
○ ○ ★ ○ ○
特製もりそば￥７００をあつもりで頂きました。
平日の夕飯時に訪問。ポツリポツリと空席があります。
お冷やのポットには、レモンが入っています。
麺は、軽くウェーブした中太麺。
麺温は、人肌程の温かさ。食感は、モッチリ柔らかめ。卵？と小麦の味がしっかりします。
量は、大勝軒系の中では少ない方でしょうか。
つけ汁は、軽く乳化した醤油。
しっかりとした醤油感の中に、甘味・辛味・酸味のそれぞれの味がバランス良く調和しています。
塩気も程良い匙加減です。スープ割をしなくても、そのまま飲めてしまいます。
具は、大きめのチャーシュー２枚・ゆで卵半分・メンマ・ネギという面子。
特筆する事はありませんが、具種・具料が多くお得感があります。
トータルすると、ここってこんなに美味しかったっけ？と思う一杯でした。