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「味玉ラーメン」@濃厚豚骨ラーメン こく丸の写真2010年2月06日
武蔵新城にいつの間にか出来ていた家系のラーメン屋さん。
濃厚なスープが売りらしく、とろりとしたスープが特徴的。
油もかなり多め。六角家系な感じかな?
少しくどいがまずまず。ただ、全体に味が強く、後半には少々飽きがくる。
麺は太め。ぷつりとした歯応えがなかなか。スープとも絡みも適度。
チャーシューは家系としてはまずまず(笑)海苔と青菜は普通。
全体に味が濃く、かなり主張が強いが、好きな人は多いのではないかな?
私には味が強すぎるため、ラーメンとしては50~60点。

さて、ではなぜ5点なのか。
それは店の問題。

食べ終わった後の胸焼けは、濃厚なラーメンからか?
店の雰囲気からか?

どちらにしろ、二度と行かないであろう店のひとつ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

VUMさん、おはようございます。
他の方のレビューと合わせて見た感じでは、
全般に仕事の雑さとか店の清潔感に問題がありそうですね。
お店の状況が改善されたら試しに行ってもいいかなとは思いますが・・・

ぬこ@横浜 | 2010年2月8日 07:17

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

あー。やはり私の文章は削除されましたね(笑)
仕事への雑さというかはあると思います。

わたしは2名で行ったのですが、食べ終わって店をでてすぐに、
同行者から「店の雰囲気がわるかったね。急いで食べて帰ろうって思った。」
という感想をもらいました。
私も「お店を出す」という点から考えて、なにか足りないなというのが、
正直な感想です。

なんらか改善の情報があれば、もう一度行くのですが。。。


VUM | 2010年2月8日 13:15