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「特製醤油ラーメン」@井之上屋の写真早く着き過ぎちゃって駐車場で20分待つ。
特製醤油ラーメンを注文。
出てきてあれ!?もやしとキャベツが載っている。繊細なスープの味が壊れるんじゃないかと思うが。
一口スープを飲んでみて再度あれっ!?ド豚骨じゃないか!
俺はこの店は魚介中心の和風スープの店と勝手に思いこんでしまっていた。
これならもやしもキャベツも豚骨で押さえ込める。
臭みのなく上品な豚骨スープで麺は中太縮れで味わいのあるものだが、コレ目当てに来るほどでもないかなと。

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