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約２年振りの訪問なので移転後は初です。喫茶店を改装した感じで雰囲気は悪くないです。前回はＴＶや雑誌で大きく取り上げられて人気であったが今回食して大きな差を感じた。注文してから15分以上も経って到着、若い店主!?が一人で麺～スープ～チャーシューの炙りと走り回っているのでなんと効率の悪い事。出てきたつけ汁は湯気もたたず麺をつける前に一口啜った時点で若干ぬるい。麺を一回つけたらもう冷たい、最後の方は味にパンチもないので水につけて食べているような感覚。またつけ汁もしょうゆの風味が炙りの焦げに完全に消されている。麺も角型なあまり見ない麺だがつけ汁との相性があまりよくないと感じた。２年前はおいしいと感じた覚えがあるがここまで自分に合わないつけ麺になっていたのは残念です。
noblesse0101
この理先輩
LIE LIE LIE
甚平
バビロンボーイ
約２年振りの訪問なので移転後は初です。喫茶店を改装した感じで雰囲気は悪くないです。前回はＴＶや雑誌で大きく取り上げられて人気であったが今回食して大きな差を感じた。注文してから15分以上も経って到着、若い店主!?が一人で麺～スープ～チャーシューの炙りと走り回っているのでなんと効率の悪い事。出てきたつけ汁は湯気もたたず麺をつける前に一口啜った時点で若干ぬるい。麺を一回つけたらもう冷たい、最後の方は味にパンチもないので水につけて食べているような感覚。またつけ汁もしょうゆの風味が炙りの焦げに完全に消されている。麺も角型なあまり見ない麺だがつけ汁との相性があまりよくないと感じた。２年前はおいしいと感じた覚えがあるがここまで自分に合わないつけ麺になっていたのは残念です。