レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】非常に穏やかな味わいの魚介醤油。強いて言うなら煮干しと鶏ガラの味が前面に出ているが、全体的にかなりの薄味。美味しいけど、ラーメンを食べたという満足感は低め。【麺】とっても好み。細めのストレートはやや硬めの茹で上がりで、ハキハキとした食感が嬉しい。【具】炙ったチャーシューは脂が落ちて肉のうまさを残しながらもサッパリしてて、穏やかなスープを壊さない。メンマ、カイワレはまあ普通。味玉はうめっ。完成度は高いのだが、やや物足りなさは否めないかな。好みの問題だけど。
jamira
この理先輩
LIE LIE LIE
甚平
バビロンボーイ
【麺】とっても好み。細めのストレートはやや硬めの茹で上がりで、ハキハキとした食感が嬉しい。
【具】炙ったチャーシューは脂が落ちて肉のうまさを残しながらもサッパリしてて、穏やかなスープを壊さない。メンマ、カイワレはまあ普通。味玉はうめっ。
完成度は高いのだが、やや物足りなさは否めないかな。好みの問題だけど。