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かなりアーモンドが前に出ている。というか、店に入るとアーモンドの匂いがしました。 いろんなタイプのつけ麺がありますけど、アーモンドみたいなお菓子的な要素が入ったつけ麺は初めてです。坦々面がベースだから可能なのでしょうけど…坦々スープの辛さ、コクは感じられず、アーモンドがコクを補っていました。これに低加水の細角麺の組合せ。好みから言えばアウトでした。理由はラーメンとしてのジャンクさが増してしまっているからです。並で300gというのも少し多いかも。 まぁ冒険でしたが「あぁ、アリだな」といった印象で最後まで食べきれました。
竹山
この理先輩
LIE LIE LIE
甚平
バビロンボーイ
いろんなタイプのつけ麺がありますけど、アーモンドみたいなお菓子的な要素が入ったつけ麺は初めてです。坦々面がベースだから可能なのでしょうけど…坦々スープの辛さ、コクは感じられず、アーモンドがコクを補っていました。これに低加水の細角麺の組合せ。好みから言えばアウトでした。理由はラーメンとしてのジャンクさが増してしまっているからです。並で300gというのも少し多いかも。
まぁ冒険でしたが「あぁ、アリだな」といった印象で最後まで食べきれました。