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ウェーブ強め、極太平打ち麺。太さに大きなばらつきがあり、同じ茹で時間で変化する食感の違いが感じられる。さらにそれを両面焼くことでかた焼きそばのようなパリパリボキボキといった食感もプラスされていて面白い。その反面、焼くことで麺同士がくっついてダマになってしまい、とにかく剥がす作業が面倒な上、ズバッーと勢い良く食べることを不可能にしてしまった。美味しいけどとても食べにくい。そして瓦がとても大きく、重い(笑)つけ汁は伊勢海老の風味と癖を微妙に残しつつも、エグさは全くなかったので美味しく頂けた。いろいろ冒険をするけいすけのつけ麺でした。面白さは満点です。
竹山
ラーメンマット
Austin316
masa1908
ぴーえむ
さざんか
その反面、焼くことで麺同士がくっついてダマになってしまい、とにかく剥がす作業が面倒な上、ズバッーと勢い良く食べることを不可能にしてしまった。美味しいけどとても食べにくい。そして瓦がとても大きく、重い(笑)
つけ汁は伊勢海老の風味と癖を微妙に残しつつも、エグさは全くなかったので美味しく頂けた。
いろいろ冒険をするけいすけのつけ麺でした。面白さは満点です。