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「つけラーメン(¥700)」@らーめん大 蒲田店の写真味は完全に戻ったと、定点観測レポーターのさんのレポートにあったので、久し振りにコチラ「らーめん大 蒲田店」へ伺って参りました。 そして味が戻ったことを確認する目的で伺ったのに、こともあろうか、ついつい「つけラーメン」なるもののボタンを押してしまいました...(爆)

閉店間近の24時前に訪問。 空席は2席。 カップルで来ている女性の隣が空いていたので、そこに着席すると、反対側の隣の席には、後から一人で来店された女性が... 二郎、および二郎インスパイア系で、女性に挟まれて食事する事があろうとは...?! 初めての様な気がしますww やっぱり世の中、草食男子より肉食女子の時代でしょう!w

店員さんは若いお兄ちゃん。 切れ長の目で左耳にはピアス。 初めて見る店員さんだけに不安は高まります。 コールも「ラーメンの方ぁ?」とお客さんに視線を向けるだけなので、ルールが判らないと敷居が高いかも知れません。 本日は、夜遅い事もあり、「ニンニク」だけお願いしました。 すっかり「ノーマシマシ」です...

さて「つけラーメン」。基本的には「つけ麺」です。 背脂タップリのつけダレと、野菜がてんこ盛りに盛られた麺のドンブリが配膳されます。 まずは野菜の下から麺を引っ張り出して頂くと。 こちらのゴワゴワ麺は、つけ麺の麺としてはいまいちです... 麺自体がボソボソなので、水にさらした麺は、あまり食感が良くありません... コシはあるのですが、ツルっとのど越し!って感じではありません。 基本、油と一緒に頂くべき麺である事を再認識させられました。

つけダレは背脂たっぷり表面に浮いた、豚骨醤油のスープです。 いつものラーメンのスープにプラス、柔らかく酸味が効いております。 これはこれでなかなか悪くないんじゃないって感じです。 麺をつけダレにつけて頂けば、いつものらーめん大 蒲田店のラーメンの様相です。 ただ、つけ麺なので、つけダレが早く冷めてしまい、ちょっと油っぽさを感じます。 まぁ、それを打ち消す目的で酸味が追加されているんだと思われますが...

トッピングの野菜は随分と柔らかめな茹で加減。 それと相反してチャーシューは随分と固め... つけダレにつけても、スープが熱々じゃないので、チャーシューはトロトロになりません... なので固めのまま頂きました。 コチラのお店では「つけラーメン」じゃないかな?と言うのが判っただけでも、まぁ今回、成果はあったと言う事でw

「味的には戻っているか?」と問われれば、「ラーメン食べてないから判らないや!」と言う何とも間抜けな回答しか出来ません(爆)。 次回はラーメンか塩ラーメンで、味を再確認したいと思いますw ご馳走様でした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

おはようございます。

>やっぱり世の中、草食男子より肉食女子の時代でしょう!w
はい、うちの娘たちもばっちり。

軟弱なやつより、よっぽど男らしいです。
ラーメンも立ち食いうどんも大好き。

忍者信 | 2010年2月11日 11:13

こんにちは。

「おらが」レビューにお越しいただいたのに、お礼できておりませんでした。
遅ればせとなってしまいゴメンなさい・・・。
カルーセル麻紀のネタは初めて知りました。
確かにラーメン店としては異色も異色ですね^^

蒲田の大ですか・・・グループの中でも一番古い部類のお店ですよね。
やはり経てきた歴史の分だけ、味の変化も大きいのかもしれませんね。
しかしJ系で両脇に女性を並べるとは・・・かなり奇跡に近い確率かもしれません^^

逆襲の禅魔師 | 2010年2月11日 12:29

こんにちは。

らーめん大 蒲田店でつけ麺!?とビックリしましたが、
ボタンの押し間違いですかw
此方では、つけ麺よりラーメンですか。
やっぱり、そうですよねw

おさっても | 2010年2月11日 12:43

こんにちは。
つけラーメン、まだ頂けてないんですよ~。
是非一度頂いてみたいですね♪
キレイなオネーサンにサンドイッチされながら~♪

プリティ | 2010年2月11日 13:00

こんちわ!!

うら若き女性に囲まれて、羨ましい限りです(笑)
そう言えば、大、行ってないです(泣)
知らない間に店舗がかなり増えてますし・・・・・
修行に伺いたいと思います。

kook | 2010年2月11日 13:50

毎度です。

大のつけ麺は自分もまだ食べたことがありません。
どうしてもつけ麺はスープが温くなるのが好きじゃなくて、
頼めませんでした。
でも今回はあかいら!さんの両隣が女性なので、
暑くならないつけ麺が合っていたのかな?

ayashi | 2010年2月11日 19:18

あかいら!さん、こんばんは。
そういえば大にも久しく行ってないですね・・・。
つけ麺というのも試みとしては面白そうではありますが、
やっぱりここのお店ではラーメンが安定そうですね。

それにしてもJ系で女性客に挟まれるとは・・・。
その女性が野菜増しとか頼んでしたら相当なものです。
肉も野菜も喰らう雑食女子ですね。

ぬこ@横浜 | 2010年2月11日 20:38

奇跡を見せていただきましたww

こないだラーメン初めてでしたがおいしかったです!!

大人のお餅屋 | 2010年2月11日 21:03

忍者信さん、まいどです!

> 軟弱なやつより、よっぽど男らしいです。
> ラーメンも立ち食いうどんも大好き。

おおっ!

じゃあ、ジロリエンヌとして英才教育しないとw

最近は、吉野家とかでも一人で食事している女性
増えましたからねぇ... イイことです!!

あかいら! | 2010年2月12日 13:52

逆襲の禅魔師さん、まいどです!

> 「おらが」レビューにお越しいただいたのに、お礼できておりませんでした。
> 遅ればせとなってしまいゴメンなさい・・・。

イエイエ、そんなの全然、ノープロブレムです!w

> カルーセル麻紀のネタは初めて知りました。

しかも、ラーメンに関係ネタばかりで、
こっちが恐縮してしまいます(爆)

> しかしJ系で両脇に女性を並べるとは・・・かなり奇跡に近い確率かもしれません^^

女性だけのグループに遭遇した事はありますが、
両手に花は初体験です♪w

あかいら! | 2010年2月12日 13:55

おさってもさん、まいどです!

> ラーメン大 蒲田店でつけ麺!?とビックリしましたが、
> ボタンの押し間違いですかw

食べている途中で、そう思うようにしました。
「つけラーメン」は、まぁ、食べなくてイイかな(爆)

> 此方では、つけ麺よりラーメンですか。
> やっぱり、そうですよねw

間違いありません!(誤爆)

あかいら! | 2010年2月12日 13:57

プリティさん、まいどです!

> つけラーメン、まだ頂けてないんですよ~。
> 是非一度頂いてみたいですね♪

うーん、どうかなぁ...
別に食べなくてもイイかなぁ(爆)

> キレイなオネーサンにサンドイッチされながら~♪

それは、自分もマシマシで頂きたいです!w

あかいら! | 2010年2月12日 14:00

kookさん、まいどです!

> うら若き女性に囲まれて、羨ましい限りです(笑)

でしょう~w
でも、らーめん大 蒲田店ってカウンター席に余裕があるから
密着は出来ませんでした...って犯罪者になってしまいます(爆)

> そう言えば、大、行ってないです(泣)

是非是非!
行くなら蒲田にお越し下さい!w

あかいら! | 2010年2月12日 14:02

ayashiさん、まいどです!

> 大のつけ麺は自分もまだ食べたことがありません。
> どうしてもつけ麺はスープが温くなるのが好きじゃなくて、
> 頼めませんでした。

間違いなくつけダレが冷めてしまうので、
食べなくてもイイかも。 自分は熱々でしたがw

> でも今回はあかいら!さんの両隣が女性なので、
> 暑くならないつけ麺が合っていたのかな?

真中に挟まれて真中を熱くしておりました(爆)

おっと、削除されちゃう?!w

あかいら! | 2010年2月12日 14:04

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> やっぱりここのお店ではラーメンが安定そうですね。

食わず嫌いで大丈夫ですw

でも、そう言う意味では、最近蒲田にいらしてないのでは?!
たまには寄って下さい!w 2号さんか...(爆)

> 肉も野菜も喰らう雑食女子ですね。

ぼくも食べて頂きたい! ぱくっと!

おっと、また削除されちゃう?!w

あかいら! | 2010年2月12日 14:08

大人のお餅屋さん、まいどです!

> 奇跡を見せていただきましたww

そうなんです!
お陰でラーメンどころじゃ、なかったっすよ!
それで「つけラーメン」とか押しちゃったのか?
他のところ、ポチっとしたくて...

おっと、またまた削除大将か?!w

あかいら! | 2010年2月12日 14:09