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60点
特製つけめん（麺250g）[1,000][つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 椿（東京都豊島区）わななきをりける下衆男

平日の昼過ぎに訪問。店の中に5・6人の待ちができていたが、15分程度で席に着くことができた。特製つけめんを注文。つけ汁は濃厚な豚骨魚介である。ちょっと味は濃い。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、水菜、刻みねぎ、のり等である。チャーシューは肉のかけら的なもので、食べる部分によってはやわらかかったりかたかったりであった。味玉は半熟。スープ割りは卓上のポットで自分でやるのだが、少々うすくなってしまったか。

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