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「浸け豚そば」@俺の空の写真麺:ストレート麺。あつもりNGはこだわりがあってのことらしい。
けど、冷たい麺は早いうちからスープを冷やしてしまい冬場はつらい
スープとの絡みは程よい
食べごたえが微妙

スープ:魚介豚骨の王道という味で粘度は高くない
角のない味わいという印象である
味の濃さはデフォルトがベスト
食べ始めてすぐに冷めるのが残念である

具:ほぐしたチャーシューがたくさん入っているが脂が欲しい
ちょっと好みとは異なる
ジューシー感が欲しい

麺 20/30
スープ 30/40
具 20/30

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