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80点
中華そば（少なめ）[ラーメン/醤油]
大勝軒 東岩槻店（埼玉県さいたま市岩槻区）わたなべ

一月中旬、久しぶりに行きました。
最近の採点で、煮干の香りが復活（？）的なコメントが多かったので
確認の意味も込めて再訪しました。
久しぶりのご対面で、麺が少なくなった？？的な印象がありましたが
少なめで十分おなかいっぱいになりました。
肝心の煮干スープの方ですが、若干復活したかな（？）的でした。。
個人的には今回のニボニボ感よりもっとニボ感を味わいたく思います。
二代目の思惑があって、今の味になっているとは思います。
自分的には３０年以上愛した永福町大勝軒の味はもっとクセが欲しいです。
今回はもっと点数を下げたかったですが、愛する店に対する今後の期待も
込めてこの点数としました。
次回はリニューアルした東川口に行きたいと思います。。

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