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「特製味噌ラーメン【900円】」@麺処くるりの写真2/15 5杯目

今日もいつも通り大人のお餅屋と二人、車をとばします。

本日は最近味噌麺処 花道庵を抜いて味噌部門1位のこちらへ。

うまい!!
こりゃうまい!!

他の方のレビューにも書かれていたように、
確かに味噌の主張はちょっと弱いかもしれませんが、
僕は断然好きです!!

僕の中でも味噌麺処 花道庵を超えました。

満足の1杯でした!!


《感想》
スープ 味噌・豚骨・背脂の調和が最高!!
麺  中太ちぢれ麺。ちょっと平打ち入ってるかな。
チャーシュー 薄いけどトロトロでうまい!!
味玉 適度な味の主張でおいしい。
トッピング ねぎ・もやし・メンマ。ネギにラー油が掛かっているそのひと手間がいい!!
バランス  麺・スープ・トッピングが相性抜群!!

《採点》
・スープ     35/35点
・麺       34/35点
・チャーシュー   8/10点
・味玉     4/5点  
・トッピング    5/5点
・バランス    10/10点

 計:96/100点
また行きたい!!

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