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2/15 5杯目今日もいつも通り大人のお餅屋と二人、車をとばします。本日は最近味噌麺処 花道庵を抜いて味噌部門1位のこちらへ。うまい!!こりゃうまい!!他の方のレビューにも書かれていたように、確かに味噌の主張はちょっと弱いかもしれませんが、僕は断然好きです!!僕の中でも味噌麺処 花道庵を超えました。満足の1杯でした!!《感想》スープ 味噌・豚骨・背脂の調和が最高!!麺 中太ちぢれ麺。ちょっと平打ち入ってるかな。チャーシュー 薄いけどトロトロでうまい!!味玉 適度な味の主張でおいしい。トッピング ねぎ・もやし・メンマ。ネギにラー油が掛かっているそのひと手間がいい!!バランス 麺・スープ・トッピングが相性抜群!!《採点》・スープ 35/35点・麺 34/35点・チャーシュー 8/10点・味玉 4/5点 ・トッピング 5/5点・バランス 10/10点 計:96/100点また行きたい!!
今日もいつも通り大人のお餅屋と二人、車をとばします。
本日は最近味噌麺処 花道庵を抜いて味噌部門1位のこちらへ。
うまい!!
こりゃうまい!!
他の方のレビューにも書かれていたように、
確かに味噌の主張はちょっと弱いかもしれませんが、
僕は断然好きです!!
僕の中でも味噌麺処 花道庵を超えました。
満足の1杯でした!!
《感想》
スープ 味噌・豚骨・背脂の調和が最高!!
麺 中太ちぢれ麺。ちょっと平打ち入ってるかな。
チャーシュー 薄いけどトロトロでうまい!!
味玉 適度な味の主張でおいしい。
トッピング ねぎ・もやし・メンマ。ネギにラー油が掛かっているそのひと手間がいい!!
バランス 麺・スープ・トッピングが相性抜群!!
《採点》
・スープ 35/35点
・麺 34/35点
・チャーシュー 8/10点
・味玉 4/5点
・トッピング 5/5点
・バランス 10/10点
計:96/100点
また行きたい!!