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住みが那須高原のママ友とランチをご一緒することに。で、こちらに来たんですけど、中太麺でお願いしてみました。スープは透明感のある鳥系の上品なスープですね。黒いツブツブはネギ油の残骸じゃないのかな？プラス鶏油で蓋をしてるって感じでしょうか。麺はちょっと硬めだったかな～あまり記憶に残ってません。チャーシューはスープとは別方向の味付けが施されていて、美味しいのですが脂身がね・・・ただ、くんたまは見事ですよ。燻す都合上ゼリー状の半熟とはいきませんが、とっても美味しゅうございました。
まお
motos
メリー・マン
スーパーくいしん坊
は
で、こちらに来たんですけど、中太麺でお願いしてみました。
スープは透明感のある鳥系の上品なスープですね。
黒いツブツブはネギ油の残骸じゃないのかな？プラス鶏油で蓋をしてるって感じでしょうか。
麺はちょっと硬めだったかな～あまり記憶に残ってません。
チャーシューはスープとは別方向の味付けが施されていて、美味しいのですが脂身がね・・・
ただ、くんたまは見事ですよ。燻す都合上ゼリー状の半熟とはいきませんが、とっても美味しゅうございました。