札幌熟成味噌らーめん 匠神 大宮店の他のレビュー
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コメント
おはです!
味玉に少々課題がありそうですが、
全体的にまとまった一杯ではないでしょうかぁ~
しかし、雪ですねwww(汗)
これから千葉へ営業です(汗)
YMK | 2010年2月18日 08:25こんちわ^^
チャーシューは微妙でしたかあ。
味玉も?
それでも前回よりは上がったので
ますます今後に期待ですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月18日 10:14こんにちは~
全体に微妙なようですねぇ。
チャーシューはレベルダウンしたみたいだし、味玉も?
つけ汁も鶏が弱いようだし。
あれ?それにしては高得点?w
corey(活動終了) | 2010年2月18日 12:59お疲れ様です。
少し上がってきましたね。
具材が上がればもっと上がるんでしょうけどねぇ。。。
今後に期待ですね。
たっくん | 2010年2月18日 22:54こんばんは。
全体的にもう少しって感じがしますね。
ゆっくりですが進化してるのでしょう、少しずつ点数も上がってるようですし。
今後が楽しみなお店ですね。
ぷちおやぢ | 2010年2月18日 23:26こんばんはー
ここはお絵かきできたり、がちゃがちゃできるということで
娘のお気に入りのお店です
ワクワクランドとかと組ませて、再訪かな?
キング | 2010年2月18日 23:26こんばんは!お久しぶりです!
仕事も落ち着いてきたのでぼちぼち復帰します。
一味とニンニクでライトチューンしたんですね。
車だとブーストアップくらい?
土屋 圭二郎 | 2010年2月18日 23:36
voice50
ゆりた。
カズオ
虚無 Becky!
業務用人生(迷走中)
cabbage_hiroko





今日も仕事で遅くなり、帰り道に此方へ
店内に入りメニューを見ると
前回と変わらない内容です。。。
んっ?特製つけ麺が加わったか?
¥950と少し高いが注文してみる。。。
6分ほどで提供されました。それでは頂きます
麺は、前回と変わらない印象・・・少しチヂレの有る太麺です。
モチシコでなかなか美味しい。大盛で麺量は300gとのこと
つけ汁は、少し鶏が弱い気がします。粘度は有るんだけど、少し物足りない。
それに魚介感が弱い感じがします。途中で一味&ニンニクを加えてチューニング。
具材は、バラチャー3枚、メンマ、海苔、ナルト、つけ汁の中にネギ、水菜
味玉が有った。バラチャーは提供前にタレに浸けてから麺の上にトッピングしていた
しかしこのチャーシュー何故か物足りなさが・・・小さくて薄いだけではなく
旨味が抜けてる気がします。味玉は、味付け薄めで黄身が固い・・・
チャーシューは、初訪問時と変えたようですね~
味玉はもう少し頑張って欲しいですね・・・
また来ます「ごちそうさま」