先日「New Old Style 肉そばけいすけ」でトッピング定期券なるカードを戴いたので、この機会にけいすけ系列（集合施設以外）制覇を目指しております。

今回は四代目へ。蟹＆海老メインなのでお高めの価格設定です。昼時でしたが空席があり、つけめん渡り蟹の滴850円　定期券で味玉をお願いして着席しました。

麺はカネジン製の加水高めの太平打麺。量はかなりありますので、デフォルト大盛仕様です。

スープは蟹の濃厚な風味が香ってきますが、味はそこまで蟹を感じません。というよりも鱈場・ずわい・毛・上海などは蟹の味が判るのですが、渡り蟹はおそらくパスタなどでしか食べた事が無いので、良く判らないというのが正直なところです。もう少し味付けが濃い方が好きですが動物系もしっかりしており絡みが良いので、これ以上濃くするとバランスが悪くなるので難しいのかもしれません。優しく甘い味わいで、何か一味足りない印象でした。

やはり中盤を待たすに飽きてきたので、黒胡椒　一味　ラー油　酢を総動員しますが、あまり劇的な効果はありませんでした。

具のチャーシューは短冊タイプで柔らかですが、脂身が多いのが5個くらい。メンマは極太で少し硬くて噛み切り難かったです。サービスの味玉はトロッと具合は良いですが、かなりしょっぱく前回同様失敗作かもしれません。系列各店はスープも違うので、味玉も作り方や味付けを変えているのかなぁ？そのくらいの違いを感じました。

麺は少し苦戦しつつ平らげ、今回を逃すともうチャンスは無いのでライスボールを発注！カレー味に変わって面白かったですが、量は多すぎました。値段も高めなので、麺量を減らして750円ライスボール付きなら標準的食事量なワタシや女性にも受け入れられる気がします。

ご馳走さまでした。
食べ始めの１／３はとても美味しかったです。しかし蟹ってラーメンには難しい素材なのかもしれません。定期券があるので、この点数にアップしました。

最後は二代目に行ってみようと思います。