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「みそまる(お試し価格800円)」@博多まるきんラーメン 木場店の写真「まるきん? 味噌中毒のキサマが行く店ぢゃないだろう!」
などとご指摘を受けそうですが・・・
違うんです。味噌があるんですよ。
「かなり濃厚味噌ラーメン」というフレコミのソレが。

当初、雪が谷店だけで食べられたメニューなのだそうですが、
いつのまにか金町店・木場店・白金店・西葛西店にも登場した模様でして、
さっそくコチラの店に出向いた次第です。

13:30頃の入店で、先客4名。
入口のドアから店内から、「みそまる」のポスターが目立ちます。
最初からココロはソレ一筋ですので、それらの有無とは無関係に、
掲題のモノを注文いたしましょう。

後客の「ラーメン」に順番をスッ飛ばされながら登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ザク切りのキャベツ、メンマ、チャーシュー、千切りのネギ、糸唐辛子。
替玉前提(?)の「ラーメン」のソレよりも、ふた周りはデカいドンブリです。
さっそくスープを・・・・
どろどろどろどろ、、、、、、
激しくドロっとしたスープ、かなぁり濃厚な豚骨でして、
ススるそばからクチビルがノリヅケされるのが判ります。
そしてモンダイの味噌は、、、、白味噌ですね。
けっして薄っぺらい訳ではありません。ありませんけれど、、、
カンペキに豚骨に押され、存在感が薄いと言うか何と言うか。。。
「味噌っ」的な味わいが弱い為、なんだかドロをススっているような、
そんな気さえします。
ま、まあ、一風変った豚骨ラーメンだと思えば、決して悪くはありません。

麺は太めのストレート。
フツーのラーメンとはキッチリと使い分けられていて、
これならば後客のラーメンと順番が前後した理由が判ります。
硬めの茹で具合で、なかなかイイぢゃないですか。
量的にも、ワタクシは替玉など無くても十分です。
もっとも、コレで替玉が出来るのかは判りません。

具材は、多めのネギが嬉しいですね。
キャベツのザク切りも食べ応えがありますが、、、、
芯が硬くて、食べ応え超過な感はありました。
チャシューは、ハッキリ言って薄いです。

とにかく、何とかスープをイヂってみましょう。
こういうケースは、「辛味噌」にしてしまうのがイチバン!
しかし・・・
なんという事でしょう。
博多豚骨をウリにしたコチラの店だからでしょうか、
唐辛子が無いんですよ! 卓上に!
ならばラー油を、、、、、ありません。
ぎょ・餃子はメニューにあるのに、無いんです。
どうやらソレは、柚子胡椒で食べる事を薦められていました。

なかなかボリューム満点でして、
キッチリとイブクロも満足したうえで完食・完飲となりました。
ちょっと味噌の頼りなさが目立ったものの、
なかなかオモシロい一杯ではありました。

さてさて、サブタイトルの「かなり濃厚味噌ラーメン」の正体は、、
豚骨味噌としては、確かにかなぁり濃厚な部類でしょうね、「豚骨は」ですが。。。
おかげさまで、激しくノドが乾きます。
今宵のルービは、さぞやウマいに違いありません。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:幼児用イスあり
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

博多まるきんラーメン 雪谷店に来る理由が無くなっちゃいましたねぇ~

でも、きっと本家は味噌がばっちり効いているハズですよ!

イエ、全く根拠はありませんが...

いつか下調べに行って参りますよ~

あかいら! | 2010年2月19日 18:19

こんばんは。

おっと此方系列に味噌がお出ましですか?
フムフム味噌の効きがイマイチのようですが、
中々旨そうですね~
麺も専用のモノを用意しているとはかなり力を入れているようですね。
西葛西店にも有るようなのでどちらかで試してみたいです。

ぽんたくん | 2010年2月19日 23:15

コメントありがとうございます。

あかいら!さん、
そうなんです、中身を知ってしまったからには、
トンネル越えてまで「まるきん」には入らないでしょう。。。。
でも、奇跡の一杯があればハナシは別です。
ぜひぜひ、ご確認を!

ぽんたくんさん、
もし赤味噌だったら、そうとう印象的な一杯になりそうです。
ちょっと値段が高い気がするのと、その値段の「お試し」ってのが気になります。
西葛西店は定休日(火)がありますのでご注意を。
また、同店は、情報と違って中抜け時間があるように見えます。

hima | 2010年2月21日 07:28

こんばんは。
いたるトコロにある店ですが店舗限定メニューですかぁ、私が気軽に行けそうなトコロでヤってないのが残念です。
仰るようにこの店のスープに赤味噌・・さらにてっぺんに辛味噌でも載せられていたりしたら、かなりソソられるメニューになりそうな気がします。

コメントありがとうございます。

ドチャメンテ・コチャメンテさん、
まだ「お試し」の状態みたいですし、
徐々に取り扱い店舗も増えていくのではないでしょうか。
もっとも、評判次第でしょうね。。。。
確かに、キッチリと味噌が主張できればイケそうですよ。
ちなみに、ワタクシが店内にいる間に、
コレを頼んでいる客は皆無でした。。。。。

hima | 2010年2月22日 05:46

こんばんわ。
見落としてました。
ココの前よく通るんですけど。
全然そそられません(笑)。

しかし。
アヤシイグラフわ・・・・

師匠でしょ~

他にいらっしゃるんですかね?
特定スープ比率60%以上のヒトって・・・

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
すでに退会された方ですけれど、
味噌率が90%を越えた方を見かけましたよ。
トータル100採点くらいですが、コレで規定打席に達しているとすれば、
とてもとても追いつけません。。。

hima | 2010年2月25日 10:24

どもです!

超~遅ればせながらとなってしまいましたが
こちらへも~

味噌やってましたかぁ~こちら。
ここは都心で呑んだくれた帰りの〆に
ラーメンではなく、お酒を頂きにチョイチョイ訪問するのですが
今度素面の休日にファミリーで食べにいきますねぇ~w

YMK | 2010年2月25日 17:43

コメントありがとうございます。

YMKさん、
味噌、やってたんですよぉ!
思いのほかウマかったのですが、
あくまでも「お試し」だと思われ・・・・
無くならないうちにどうぞ(笑)

hima | 2010年2月26日 16:43