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「まるきんラーメン」@博多まるきんラーメン 木場店の写真初のまるきんです。
想像していたよりずっとあっさりしていて
飲んでいるうちに甘みを感じるミルキーな感じのスープです。
麺はやわめ~粉落としまで選べますが
かためorバリカタくらいがベストですね、ハリガネ以上にすると
ネチネチ感は出ませんでしたが過度に硬すぎました。
(アルコール臭い感じも出てきます)
豚骨臭はまったくと言っていいほどないので
女性向けでもあるかもしれませんね。
一風堂の白丸とか三代目 ◯助 MARUSUKEとか由丸が好きな方は好きな味かもしれません。

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