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「中華そば(300g)」@東池袋大勝軒 しのやの写真2010.02.18  1st try  大勝軒巡り
一ノ割大勝軒から少し走ってこちらへ来ました。
お次は東池袋大勝軒系のこちら!
お店に入ると、ジャズの流れる店内にオープンカウンター。
大勝軒の印象とは少し違うおしゃれな店内です。
スタッフはみんな「山岸Tシャツ」を着ています。
このあたりは大勝軒らしいですねー♪
厨房では和気藹々とスタッフ同士のトークに花が咲いています。
良く言えば活気があっていいですね。
カウンター一番奥の席に座ると背後に気配を感じ、殺気立って振り向くと・・・Σ(゚д゚;) 首ふり型のハロゲンヒーターでしたwww

中華そば 680円
http://photozou.jp/photo/show/300634/33253294

スープは濃厚な豚骨魚介です。
特に豚骨がかなり濃いですね。これはかなり好みです。
こっってりしてます。粘度も高いですね。トロットロです。
この時間帯にも関わらず、酸化した酸味がないのがうれしいですね。
薬味にネギが刻まれています。

麺は3mm角くらいの四角い断面のモチモチ・シコシコしたアルデンテ麺です。
茹で加減もちょうどいいですね。
普通盛りでも300gとヴォリュームも十分です。
これまた好みの麺です!
形もよく揃った麺ですねー
と思ったら変わり種も見つけました。
http://photozou.jp/photo/show/300634/33253283

メンマはダークブラウンのコリコリしたメンマ、
厚さ5mmくらいの大ぶりでパッサパサのチャーシュー、
めっちゃ小さい海苔、茹で卵、
そして「の」の字のなるとです。
こちらもあまり具材は期待していませんでした。
でも個人的にはここもそれでいいんだと思います。

何故かたまにたべたくなりますねー 東池袋大勝軒系!(本店とはかなり違いますが)
そして、このこっってりした豚骨魚介ラーメンは、好みの一杯でした。
唇がカピカピになりましたw

平日、夜営業限定の八丁味噌ラーメン(一日限定15杯)
10品目の野菜タンメン(一日限定20杯)も気になりますねー♪

濃い目の豚骨魚介が恋しくなったときに足を延ばしたいお店です。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわっ!

 大勝軒の連食ですか?
 春日部のお店はかなり量が有ったと思うんだけど・・・
 此方も300gも有るんですか?!トータル600gじゃありませんか~
 僕には出来無い連食です!
 此方のお店は東池袋系では美味しい様ですね。
 今度行ってみます。

voice50 | 2010年2月19日 21:00

こんばんは。
私、大勝軒って苦手なんですけどね、食べた人のレビューを読むと美味しそうに思えるんです。
写真も美味しそうだし・・・
つけ麺で4敗くらいしてますから、次はラーメンにしてみようかな?

のらねこ | 2010年2月19日 22:42

こんばんはー
このラーメンはかなり好みじゃないかなと思いました
濃そうでいいな
し、しかし連食合わせて600グラム
しかもつけ麺でなくラーメンで  凄過ぎ

キング | 2010年2月19日 23:12

毎度~

東池系ってニボやんのバランスで表情が変わるよな~2www

ドロンジョ系の9割のルーツが東池袋にあるんかもな~

今度、東池袋に銅像建てとくわ~

アカンな~同好会 | 2010年2月20日 00:30

こんにちは!

こっってり,大勝軒かあ~
これは是非! 食べにいかなければ!!!
でも,春日部方面ってちょっと遠いよね~

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月20日 10:46

こんにちわ

画像見ただけで、どうにかなりそうです。
やばぁ~い、旨そう・・・
豚骨が濃いというのもそそられます^^
何で近くにないんだろw

ちびまりこ | 2010年2月20日 11:35

ヴォイスさん
はい。でもどうしても食べたくてw
ん?でも兄貴ならこれくらいの連食楽勝でしょうw
ここは好みでした。

のらねこさん
やっぱり!?
僕は大勝軒のつけ麺は苦手なんですよぉ。
甘くて酸っぱくて辛いやつ。。。
僕は大勝軒は中華そばばっかりです。

キングさん
予想したよりかなり豚骨が濃かったです。
つけ麺だったら遭難してたかもww

スイちゃん
変わるよな~www
東池袋に銅像が建ったら
速攻で記念撮影にいくで~www
新たな観光スポットの誕生や!
お賽銭盗んでもええかな~
あかんな~

六さん
いやいや。六連星号なら稲穂ロードですぐでしょうw
乗せてって~www

ちびまりこさん
たしかに写真かなりいい感じ~(自画自賛)www
館林は・・・群馬大勝軒が一番近い大勝軒でしょうか?
春日部は遠いっすもんね~。。。

たっくん | 2010年2月23日 09:35