２２：３０、あまりにも腹が減り、豪腕味噌ザ・マグナムハウスに行きたくなり、池袋で確認電話をすると今日は売り切れとのこと…仕方なく、自宅近くのたけしへ向かう。しかし、この時間は麺切れが多いので…

おっと、珍しく営業してる。しかも、待ちなし。２２：４４到着。先客６名、後客６名。冬になってから、異常な行列はないものの、相変わらず人気だね。
今日は、未食の辛野菜つけ麺大盛(味濃い目)。

２２：５１ご対麺。
いつも食べる味噌つけ麺と変わらないフォルム。辛野菜だから野菜が多いのかと思ったけど、いつもの味噌は、同じようにデフォで野菜がついてるのね。

さあ、麺をつけ汁へ。麺は、太麺若干ウェーブで相変わらずうまい。つけ汁は、辛味噌と同じ、辛子系のピリ辛味。いつも味噌だから気付かなかったけど、意外とここのつけ汁ってあっさりで淡白なのね。豚骨と魚介系の濃度が低くサラサラ系なんだけど、うまくバランスが取れていると思う。でも、味噌と違い、あまりつけ汁を持ち上げないのが不満かな？醤油系を３年ぶり位に食べて、恥ずかしながら初めて気付いた。

今日もお決まりの濃い目だったが、醤油系でも変な甘さが抑えられている。

野菜は、いつものもやし・ねぎ・ニラ・ニンジン。野菜は、この醤油系の方がおいしく食べられる。

やっぱりここは、味噌系がベストパフォーマンスだな。

隣で塩ラーメンを食べている人がいたが、麺は全く一緒の様子。この寒い冬の間に一度、未食の味噌ラーメン食べてみよう。

麺３６ スープ２８ その他１５ 合計点 ７９(２８杯目)