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2010/02/19 19:00頃訪問店内に6人くらい待ちがありました。茹で湯を変えるタイミングもあったため、食べ始めるまでに30分くらいかかりました。「あっさり豚骨」というイメージがあったのですが、スープを飲んでみると、思ったより濃厚ですね。ただクドくないので、飲みやすい。魚介の風味が、豚骨の間からじわりと出てくるような感じです。こりゃおいしいですね。接客も丁寧だし、もっと近くにあれば…と思います。
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店内に6人くらい待ちがありました。
茹で湯を変えるタイミングもあったため、
食べ始めるまでに30分くらいかかりました。
「あっさり豚骨」というイメージがあったのですが、
スープを飲んでみると、思ったより濃厚ですね。
ただクドくないので、飲みやすい。
魚介の風味が、豚骨の間からじわりと出てくるような感じです。
こりゃおいしいですね。
接客も丁寧だし、もっと近くにあれば…と思います。