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久しぶりに普通のらあめん(塩)を。
「味玉」追加してからここが「煮玉子」と思いだす。

具はチャーシュー、細いメンマ、海苔、ネギといたってシンプル。

煮玉子はもっと固ゆでだと思ってたけど、芯がわずかに半熟。いや、これは半熟とは言わないかも。
チャーシューは歯ごたえあって美味しい。
ホロリととけるでのはなく、噛みしめて味があるタイプ。ちょっとぱさついた印象もあるけど好きです。

うーん、麺屋 はやしまるはやっぱりつけ麺の方が好みかも。
CPも良いし。

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