魔太郎
シン·SUGI
FUMiRO
なお
汐留次郎
ぼらぼらら魔太郎さんの他のレビュー
95点
68点
82点
60点
73点
コメント
こんばんは～!!!初めまして、ぐっちおぐっちです。
極太胚芽麺は嫌いなので、極太もちもち麺狙いで明日行ってみます。
実は本店の味が好きではないので、つけ汁も麺もほとんど一緒とのレビューで
ちょっとげんなりです。
あんまり混んでなさそうですね。。。
ぐっちおぐっち | 2010年2月22日 23:47こんばんは、napsです。
さっそく行かれましたか〜
早い！
確かにこの系統のつけ麺は吉祥寺には無いですね。
三ツ矢は似てるようで似てないですし。
今週中に私も追随します。
職場は楽々より近いんで楽勝なんで確実に行って来ます。
ただしレビューはかなり先です。
今８個溜まってて…
新店だから順番を崩すかも。
お忙しいそうですね。
ご自愛下さい。
naps | 2010年2月23日 01:30こんばんは
もう行かれたんですね！！！早っっｗ
行きたいのは山々なのですが、私はもう少し落ち着いてから行こうと思っています。
私も本店には1年位前に行ったきりなので、こちらへの訪問は楽しみです！
この手の味は吉祥寺にはないので、有り難いですね！！！
あーパパ | 2010年2月24日 22:48＞りう様
こんばんは！
あまり宣伝はしてないみたいですね。
ネットで情報を集めてないと気が付かなかったです。
どろどろ系はあまりお好みではないですか～。
まあ、そろそろ流行も下火にはなってきたみたいです。
魔太郎 | 2010年2月25日 00:07＞ぐっちおぐっち様
はじめまして！コメントありがとうございます。
ほぼ同じ味だと思いましたが、私も実は本店のレビューでは60点台でしたｗ
たくさん食べていると味覚も変化していくのでしょうね。
今のところは、昼時以外は並ばなくて食べられるようですね。
魔太郎 | 2010年2月25日 00:10＞naps様
こんばんは！
珍しくnapsさんより早く行きました。笑
他にレビューをたくさん溜めてるのですが、新店ですので優先しました。
特に忙しいということはないのですが、
正直なところ、レビューを書くのに飽きてしまってるのかもしれません＾＾；
食べ歩きのペースは落ちていないのですが。
同じことを続けることの大変さを実感しています。
魔太郎 | 2010年2月25日 00:15＞あーパパ様
こんばんは！
狙って初日に行ったわけでもないのですが、たまたま用があってついでにｗ
ヒムロクと同じような味ですから、
あちらで慣れてるあーパパさんには物足りないかもしれませんが、
吉祥寺では一番のつけ麺だと思います。
魔太郎 | 2010年2月25日 00:18
本日オープンの新店です。
カウンターのみで12席くらいでしょうか。
店員は男性2人、女性1人でした。
券売機で、メニュー、麺量、麺の種類を選択します。
麺量はデフォで220g(1玉)、麺大盛は無料で1.5玉。
麺の種類を選択するのが、本店とは違うところでしょうか。
極太胚芽麺、極太もちもち麺、国産小麦太麺、平打麺の4種類です。
現在は、前者の2種類のみの提供です。
ちなみに、後客の多くが、麺の種類選択を忘れていて、
店員に言われて買いに戻っていました。
今回はこちらの店で、最もオーソドックスと思われる、
極太胚芽麺を選びました。麺量は大盛りで。
東高円寺のえん寺には、1年ほど前に伺ったことがあります。
だいぶ前ですので、正確ではないかもしれませんが、
基本的には同じ味だと思います。
つけダレはどろどろで粘度の高い豚骨魚介。
それに、野菜ペーストの甘味、大量の魚粉でざらざらした舌触り。
出汁は、豚骨、鰹節、鯖節、煮干など。
味は濃く、ちょっと塩辛すぎるように感じましたが、十分美味しいです。
極太胚芽麺は、本店のものと同じものだと思います。
ぶつぶつと胚芽が練りこんであります。
茹で加減は少し柔らかめ。多少茹ですぎかな。
もっと強いコシがある方が好きです。
味は良いです。香り良し。
どろどろのつけダレとは、もちろんよく絡みます。
粘度が高いので、食べ終わる頃には、つけダレは少量に。
味玉、チャーシューも美味しいです。
インパクトのあるつけダレですから、
チャーシュー増しにする必要は無いような気がします。
最後に残った少量のつけダレに、ポットの割りスープを注いで飲み干しました。
節の味が強いですね。
総評としては、濃厚豚骨魚介つけ麺が好きな方なら、
安心して食べられる味だと思います。
今となってはよくある味とはいえ、
吉祥寺には、他に同系統のつけ麺を出す店がありませんので、
立地も良いし、使えそうな店です。浸透すれば行列店になるかな？