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土曜日の昼12時半訪問。前客3名。以前は初代花月マスターに応募するくらい好きだったが、最近は年に1度くらい食べる程度になっている。 にんにくげんこつラーメン醤油を大盛りで、胡椒が好きでないので胡椒抜きで注文。 麺のカタメ指定は、断られたことがあるのでやめておく。 5分程で提供。スープをレンゲで飲むと、むちゃくちゃ熱かった。味がわからないくらい熱い。やけど気味になった舌を水で冷やし麺を食べる。麺の味はいたって普通だが、茹ですぎている感じ。もう少し硬めにしてほしい。少し時間が経ったので再度スープを飲む。やはり熱い。以前と比べると背脂の量はかなり減り、旨みも少なくなっている。胡椒の入らなかった頃のスープの方が美味しかった。 スープの熱さと旨みの少なさからか、インスタントのように袋のスープを湯で薄めたのではないかと疑ってしまう。 メニューの種類を増やしすぎたのではないか。
シブ太
えこひよ
non201
土曜日の昼12時半訪問。前客3名。
以前は初代花月マスターに応募するくらい好きだったが、最近は年に1度くらい
食べる程度になっている。
にんにくげんこつラーメン醤油を大盛りで、胡椒が好きでないので胡椒抜きで注文。
麺のカタメ指定は、断られたことがあるのでやめておく。
5分程で提供。
スープをレンゲで飲むと、むちゃくちゃ熱かった。味がわからないくらい熱い。
やけど気味になった舌を水で冷やし麺を食べる。
麺の味はいたって普通だが、茹ですぎている感じ。もう少し硬めにしてほしい。
少し時間が経ったので再度スープを飲む。やはり熱い。
以前と比べると背脂の量はかなり減り、旨みも少なくなっている。
胡椒の入らなかった頃のスープの方が美味しかった。
スープの熱さと旨みの少なさからか、インスタントのように袋のスープを湯で薄めた
のではないかと疑ってしまう。
メニューの種類を増やしすぎたのではないか。